Tôm Râu Hấp Nước Dừa – Obento Anh

Tôm Râu Hấp Nước Dừa – Obento Anh

Bước 1: Sau khi mua tôm từ chợ về, đem rửa làm sạch tôm,tỉa bớt râu còn lại thì giữ nguyên.

Bước 2: Hành tím bóc sạch vỏ rồi băm nhỏ. Rau xà lách rửa sạch rồi ngâm qua với nước muối loãng.

Bước 3: Lấy quả dừa, gọt phần vỏ xanh bên ngoài đi. Tiếp đó lấy nước dừa đổ riêng ra 1 cái tô, phần còn lại, cắt cho phần đầu quả dừa có hình tròn, đẹp mắt. Phần tỉa này để sau này sẽ xếp tôm.

Bước 4: Phần nước dừa đổ ra tô, cho vào xoong đun sôi. Sau đó, đổ hành tím đã băm nhỏ vào, nêm muối và bột nêm cho vừa ăn, cho tôm đã rửa sạch vào xoong đảo đều tay.

Bước 5: Sau đó xếp những con tôm vừa gắp ra lên miệng của quả dừa. Rồi lấy phần nước dừa vừa đun đổ vào trong quả dừa.

Share this post