Cơm Và Bệnh Tiểu Đường – Sưu Tầm

Ai cũng muốn ăn ngon mặc đẹp. Nhưng ăn ngon có cái nguy hiểm của nó nhất là khi ở những nước sống lâu quá tuổi 60 mới nhìn thấy hậu quả. Việc đầu tiên là cơm chúng ta ăn.…
“Little Sè Goòng”, Tại Sao Không? – Lê Hữu

Câu chuyện bắt đầu từ một mẩu chuyện phiếm, tác giả nói về sự gắn bó thân thiết của địa danh Sài Gòn (không phải cái tên “mới” sau năm 1975) với người dân miền Nam hiền hòa, chơn chất,…
Làm Cơm Rang Và Miến Xào Ngon – Sưu Tầm

    Rang cơm hay miến xào làm theo cách này thì ngon tuyệt vời. Mặc dù là hai nguyên liệu khác nhau, bạn vẫn có thể áp dụng một chiêu là trộn dầu ăn trước khi rang cơm hay…
Giới Thiệu: Hương Tràm Trà Tiên – Trần Văn Xinh

           Qua báo chí, phát thanh và truyền hình, chúng ta biết nhiều về những trận đánh lớn trong công cuộc chiến đấu chống Cộng Sản Bắc Việt xâm lược 1960-1975. Những trận đánh đó, dù đã ba, bốn mươi…
Món Ngon Từ Xôi – Sưu Tầm

    Xôi lạp xưởng tôm khô cho buổi sáng đầu tuần thì đúng là ngon tuyệt. Bữa sáng thế này thì cả ngày có đủ năng lượng để làm việc. Chúc bạn và gia đình có bữa sáng đầu…
Từ Ngữ Tiếng Việt  – Vũ Tuấn

I/ Từ thời xa xưa, ngôn ngữ Việt Nam đã rất đa dạng, phong phú. Nhất là những từ ngữ cổ bởi chúng có thể diễn tả sâu sắc nội tâm của con người, diễn tả chi tiết về sự…
Ba Tôi Và Trại Tù Vĩnh Phú – Lê Xuân Mỹ

Vượt qua bao nhiêu cửa ải khó khăn, thủ tục nhiêu khê cuối cùng chúng tôi mới cầm được tờ giấy ra thăm ba tại trại cải tạo Tân Lập, Vĩnh Phú. Tháng 2 năm 1979, hai mẹ con ra…
Không Còn Chiếc Bàn Ăn – Huy Lâm

Trước đây khi nước Mỹ còn là một xã hội nông nghiệp, bữa ăn chính trong ngày không phải là bữa tối mà là bữa trưa. Người ta cần phải ăn cho thật no, thật căng bụng để có sức…
Người Hạ Sĩ Nhứt – Nguyễn Vô Danh

Mọi chuyện dường như là có sự sắp đặt. Trong cuộc đời tui, bao nhiêu lần vào sanh ra tử, cứ tưởng là sắp đi thăm ông bà ông vải, nhưng lại chưa. Bà xã, thỉnh thoảng vẫn chọc quê,…
Lưu Thông Không Khí Mát – Martha Henriques

Thiết kế hấp dẫn của Viện Hàn Lâm Khoa Học California được xây dựng để thúc đẩy việc lưu thông không khí mát trong tòa nhà. Khi nhiệt độ mùa hè toàn cầu tăng lên, nhiều tòa nhà đang lắp…
Kẻ Thù Của Người Tàu – Bá Dương

Trên thế giới không có nước nào có lịch sử lâu đời như Tàu, không có nước nào có một nền văn hóa không đứt đoạn như Tàu, mà cái văn hóa đó lại đã từng đạt đến một nền…
12 Năm Tình Lận Đận –  Điểu Du Nguyệt

Ngày 30/04/1975, lúc Ông Dương Văn Minh tuyên bố đầu hàng, tôi đang ở khu định cư  dành cho dân Phước Long ở quán chim Long Thành, tôi rất buồn và cũng rất bình tĩnh hơn bất cứ lúc nào,…
Về Xóm Cũ – Điệp Mỹ Linh

-Mừng sinh nhật Măng. Nhận ra giọng của cô dâu, bà Khánh đáp: -Cảm ơn con. Con ở đâu mà nghe xa quá vậy, Mai? -Dạ, tụi con đang ở Việt Nam. -Hả, cái gì? Mai lập lại. Bà Khánh…
Đèn Trung Thu – Tiểu Tử

Sài Gòn đang vào Tết Trung Thu. Sài Gòn, bấy giờ đã được đổi tên. Cũng đúng thôi ! Bởi vì “nó” không còn giống cái “Sài Gòn” của thời trước, cái thuở mà mỗi món vật mỗi con người…
Cỏ Hoa Thời Thổ Tả – Tưởng Năng Tiến

…Đối với  ân nhân mà Bác còn giở giọng điêu ngoa, vu vạ bằng lời lẽ ti tiện và bẩn thỉu đến thế thì miệng lưỡi lu loa chỉ cỡ cháu ngoan Lê Thị Hiền – xem ra – nào…
Bàn Về Sự Vô Cảm    –    Đặng Chí Hùng

1. Tại sao người Việt hiện nay vô cảm? Tại sao bao nhiêu năm nay người dân Việt Nam cam chịu với số phận bị cai trị bởi độc tài Cộng Sản? Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến điều đó. Đã có…
Bức Ảnh Yêu Thương – Nguyễn Thị Thêm

Tôi đến thăm conMột ngôi nhà xinh xắn trong một khu gia cư khá mới tại Antonio Texas.Trong nhà bày biện đơn giản, không có gì đắt tiền. Đời lính cứ 3 năm là phải chuyển đơn vị, nên con,…