Cà Rốt Ngâm Dấm, Dưa Leo Chua Ngọt – Nguyệt Nhi

Cà Rốt Ngâm Dấm, Dưa Leo Chua Ngọt – Nguyệt Nhi

Rau củ ngâm chua ngọt luôn là món ăn kèm tuyệt ngon và hấp dẫn với độ giòn được lưu giữ, hòa quyện cùng với nước ngâm khiến cho món ăn càng thêm ngon miệng. Với cách làm dưa leo cà rốt ngâm chua ngọt cực kì đơn giản này, cả nhà sẽ có ngay một món ăn kèm ngon lành. Nhanh tay lưu ngay công thức lại nhé.

Thành phần

Khẩu phần: 4 người

Củ cải trắng 1 củ
Cà rốt 1 củ
Dưa leo 1 trái
Muối 1 muỗng canh
Đường trắng 2 muỗng canh
Giấm gạo 60 ml”
Hạt tiêu 1 muỗng cà phê
Ớt bột 1/4 muỗng cà phê
Tỏi 1 tép

Hướng dẫn thực hiện

1.

Củ cải trắng, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng dài vừa ăn. Dưa leo rửa sạch, giữ nguyên vỏ và cũng cắt khúc dài vừa ăn. Cho dưa leo, cà rốt, củ cải trắng vào tô cùng muối và ngâm 30 phút. Sau đó lấy ra rửa lại với nước và để ráo.

2.

Tiếp đó cho 1 muỗng muối, 2 muỗng đường, 60ml giấm gạo, 1 muỗng hạt tiêu, 1/4 muỗng ớt bột khô vào tô dưa leo, cà rốt và trộn thật đều lên. Sau đó cho tất cả vào hũ thủy tinh đã chuẩn bị sẵn rồi đậy nắp lại. Ngâm trong 24 tiếng là có thể dùng được rồi nha.

3.

Dưa leo cà rốt ngâm chua ngọt kết hợp cùng củ cải trắng mang đến một món ăn kèm không chỉ giòn ngon mà còn hấp dẫn đến khó cưỡng nữa đấy. Bạn hãy nhanh tay lưu lại công thức và thử làm ngay nhé.

Share this post